对方欠钱，但是我的联系方式全部被他删除了?

如果确实存在合法的借贷关系，且债务人失联，可以通过以下方式处理：
1. 若有书面借条或借款协议，可直接向法院起诉要求偿还债务。
2. 若没有书面借条，但有转账记录、聊天记录等能够证明借贷关系存在的证据，也可提起诉讼。
3. 若债务人失联时间较长，可申请宣告其失踪，并向其财产代管人主张债权。
4. 若欠款金额较大，且有证据表明对方恶意逃避债务，可考虑申请财产保全，防止其转移资产。
5. 若对方失联后仍有其他联系方式（如家人、工作单位），可通过这些途径尝试联系或作为送达线索提交法院。
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根据《中华人民共和国民法典》第六百七十五条：“借款人应当按照约定的期限返还借款。对借款期限没有约定或者约定不明确，依照本法第五百一十条的规定仍不能确定的，借款人可以随时返还；贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。”
结合本案情形，即便对方删除联系方式，只要存在合法有效的借贷关系，债权人仍可依法主张权利。此外，《中华人民共和国民事诉讼法》第九十五条规定：“受送达人下落不明，或者用本节规定的其他方式无法送达的，公告送达。自发出公告之日起，经过三十日，即视为送达。”因此，即使对方失联，仍可通过公告送达方式提起诉讼，法院可依法判决并强制执行。
综上，即使对方失联，只要证据充分，仍可通过法律途径维护自身权益。
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1. **整理并固定证据材料**：收集借条、借款合同、转账凭证、微信聊天记录等能证明借贷关系的资料，确保证据链条完整有效。
2. **尝试多种联系方式寻找债务人**：通过其亲友、同事、工作单位等途径尝试联系，必要时可委托律师发函催收。
3. **向法院提起诉讼并申请公告送达**：若确实无法联系对方，可向法院起诉并申请公告送达，依法推进诉讼程序。
4. **申请财产保全（如有线索）**：如有对方名下房产、车辆、银行账户等财产线索，可在起诉前或起诉中申请财产保全，防止其转移财产。
选择具体解决方案时，应重点考虑证据是否充分、是否有对方财产线索以及诉讼成本与执行可能性。
如需进一步协助，建议尽快联系专业律师进行详细咨询，以保障您的合法权益不受侵害。
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1. **超过诉讼时效风险**：例如，若借款发生于三年前且未催收，也未签署还款承诺，可能因超过三年诉讼时效而丧失胜诉权。
2. **证据链断裂风险**：例如，仅有口头借款承诺而无书面合同或转账记录，法院可能不认定借贷关系存在，导致败诉。
这些风险一旦发生，将直接影响你能否通过法律手段成功追回欠款，建议尽早收集证据并采取法律行动。